Rencontre en cuisine

 Invitez- vous à une cuisine naturelle et créative .

Mon histoire commence par l’intuition, le ressenti, la passion …
Une vie passée en cuisine !

A rêver cuisine, penser cuisine, stresser cuisine… MÊME UN PEU TROP PARFOIS !
L’histoire d’une passionnée toujours en recherche dans son restaurant qu’elle appellera ….
le «Temps retrouvé »

Un merveilleux projet culinaire qui m’a fait grandir et m’a éveillée.
Après 8 années sur les hauteurs de Spa, est venu un temps pour me retrouver, un temps de
maturation et 4 années d’introspection.

Passionnée depuis toujours par la culture Japonaise, attirée par la médecine chinoise, les
méthodes ancestrales, tout ce qui vient nourrir le corps, l’esprit, l’assiette, j’ ai pris ce temps
pour moi, pour m’en imprégner, le vivre, l’intégrer et manger autrement, mais vraiment juste
pour moi cette fois .

J’ai pris ce temps

pour me retrouver, m’écouter, ressentir ce qui se passe dans mon corps et
travailler cette belle créativité, j’ai découvert ma grande richesse intérieure.

J’ai pris le temps

pour me ressourcer grâce au bain de foret qui m’ancre et renouvelle mon
énergie.

J’ai pris le temps

pour créer un potager, un poulailler et me rapprocher du vivant.
J’ai pris le temps de me nourrir pleinement, m’émerveiller, sentir, toucher, entendre, voir même
ce que les yeux ne voient pas.

J’ai pris le temps pour vivre avec l’essentiel, tout simplement !

J’ai pris le temps pour me laisser guider par le mouvement de la vie et développer un concept culinaire qui fait sens en moi, mais
plus en tant que restaurant cette fois.
Un lieu qui me correspond, où je nourris cette humanité, l’amour, les sensations, un espace
lumineux où je me sens bien, où je peux vous accueillir dans ma cuisine et vivre ce grand
moment à la façon Kaiseki . (懐石料理)
Une cuisine qui va bien au-delà du ventre, qui touche l’esprit, qui parle au cœur et à l’âme.
Aujourd’hui je vous en parle avec un cœur léger.

De cette belle histoire est né ” Rencontre en cuisine ”

ATELIERS Kaiseki – BIEN ETRE – VOYAGE CULINAIRE – BAIN DE FORÊT

la cuisine de Domy façon” kaiseki”
Beau, bon et de saison